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高温大曲
高温大曲的主要制作原料有小麦、大豆等,它是用于酿制白酒的基础,可以促进白酒的发酵,减少白酒的酿制时间,提高产酒量,但是大家知道这个高温大曲是怎样制作出来的吗?接下来我们就来说一下它的制作.......《查看更多》
发布时间:2017-11-24
高温大曲
大曲系列分为很多种有高温大曲,有中高温大曲,中温大曲,浓香型大曲,清香型大曲等,其中从感官质量、微生物区系及生化性能方面讨论了高温大曲的特性,并阐释了高温大曲对产香前体物质、酯化及白酒香.......《查看更多》
发布时间:2017-11-24
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